2025年10月11日，南平市市场监督管理局委托南平市产品质量检验所对南平市延平区香榭里餐饮店（个体工商户）使用的碗进行监督抽检，检测结果不合格，现将核查处置情况公示如下：

一、抽检情况

不合格项目：大肠菌群。

使用日期：2025年10月11日。

二、处罚情况

我局收到不合格报告后立即启动对南平市延平区香榭里餐饮店（个体工商户）的调查。我本局决定依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，我局作出责令其立即改正违法行为，并予以警告的行政处罚。

三、原因排查及整改情况

原因排查：未落实餐具清洗消毒操作规范。

整改情况：一是加强员工培训，严格落实餐饮具清洁消毒操作规范。二是完善内部餐饮器具清洗消毒保洁管理制度，防止二次污染。三是做好清洁后的餐具的存放，做到不与不洁净餐具混放。

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