2025年7月23日，南平市延平区市场监督管理局委托厦门鉴科检测技术有限公司对延平区文兰果蔬店销售的姜进行监督抽检，检测结果不合格，现将核查处置情况公示如下：

一、抽检情况

不合格项目：铅。

购进日期：2025年7月23日。

二、处罚情况

我局收到不合格报告后立即启动对延平区文兰果蔬店的调查。针对该店经营不合格姜的违法行为，我局决定依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款之规定，责令其立即改正，没收违法所得42元，罚款6000元。针对该店未履行进货查验的违法行为，决定依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项之规定，责令其立即改正，并给予警告。

三、原因排查及整改情况

原因排查：未严格执行进货查验制度。

整改情况：一是设立食品安全责任人，不断强化供应商的资质管理。二是完善索证索票制度，严格把控进货查验制度，不定期对进货情况进行监督检查。三是坚决落实食品安全管理制度措施。

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