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南山市场监督管理所积极开展农村集体聚餐培训
发布时间:2016-11-28   发布机构:工商局   来源:延平区市场监督管理局    【字体:
 

南山市场监督管理所积极开展农村集体聚餐培训

 

118,南山市场监管所联合南山镇政府在南山镇会议室开展农村集体聚餐食品安全培训。各村食品安全协管员、乡村厨师及学校食堂负责人共50余人参加培训。会上,市食药局餐饮科董科长通过5例食品安全案件的讲解,生动体现农村集体聚餐的安全监管目的的重要性。区市场监督管理局林健副局长提出4点要求:一是要做好农村集体聚餐申报制度。二是注重食品采购、运输、加工环境、加工过程、厨师个人及餐饮具的卫生,做好食品留样。三是农村集体聚餐,从事厨师人员必须具备健康证。四是防范冬季餐饮服务食品安全存证的隐患。

(孙星)

南山市场监督管理所积极开展农村集体聚餐培训

 

118,南山市场监管所联合南山镇政府在南山镇会议室开展农村集体聚餐食品安全培训。各村食品安全协管员、乡村厨师及学校食堂负责人共50余人参加培训。会上,市食药局餐饮科董科长通过5例食品安全案件的讲解,生动体现农村集体聚餐的安全监管目的的重要性。区市场监督管理局林健副局长提出4点要求:一是要做好农村集体聚餐申报制度。二是注重食品采购、运输、加工环境、加工过程、厨师个人及餐饮具的卫生,做好食品留样。三是农村集体聚餐,从事厨师人员必须具备健康证。四是防范冬季餐饮服务食品安全存证的隐患。

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