南平市延平区食品安全委员会办公室关于做好汛期及灾后食品安全工作的紧急通知

发布时间:2019-07-19
发布机构:南平市延平区市场监督管理局
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索引号: NP01254-1200-2019-00001 主题分类:   生成日期: 2019-07-19
发布日期: 2019-07-19 发布机构: 南平市延平区市场监督管理局 文 号: 延食安办〔2019〕7号

各乡(镇)人民政府、街道办事处、区食安委成员单位:

     入汛以来,延平区连续强降雨,已发生“5.17”、“5.28”、“6.1”、“6.7”、“6.21”、“7.5”等6次洪涝灾害,造成我区部分地区遭受不同程度受灾。为积极配合全市防汛救灾减灾工作,切实保障人民群众饮食安全,现就加强汛期及灾后食品安全工作有关事项通知如下:

     一、强化组织领导,严格落实责任

各乡(镇)、街道食安办、区食安委成员单位要坚决服从当地党委、政府防汛救灾的统一部署,认清灾后食品安全工作的严峻形势,增强工作紧迫感;要强化汛期及灾后食品安全工作,确保汛期及灾后食品安全工作安排部署到位、宣传教育到位;要深入受灾一线,针对受灾情况采取有利措施,切实履行对汛期及灾后食品安全工作的指导、监督、协调职责,严防重大食品安全事件的发生,确保人民群众汛期及灾后饮食安全。

    二、加强各环节监管,保障食品安全

    1.加强源头监管。区农业农村局要加强对初级农产品生产环节的监管,加大农残检测力度,确保人民群众吃上放心果蔬。加强畜禽水产品检疫工作,防止病死、淹死及死因不明的畜禽肉和水产品进入市场。

    2.强化市场监管。区市场监管局要对灾后饮用水、米、面、蔬菜、肉制品、粮食制品、水产品、饮料等重点品种,交通枢纽周边、旅游景点景区、批发市场、城郊结合部、农村地区、集体用餐配送、餐馆、大型连锁餐饮企业等重点场所加强监督检查,重点防范霉烂、不合格食品、食用农产品以及水淹食品或食品原料、半成品流入市场。及时排查风险隐患,发现不安全的食品,要及时下架、妥善销毁,严查来源渠道和销售去向。从严打击销售受污染和假冒伪劣食品的违法行为。

    3.保障饮用水安全。区城建局、区城管局要加大对集中式供水单位和二次供水设施的监管力度,增加夏季饮用水水质卫生监督监测的频率,并在餐饮业末梢水龙头或二次供水单位设立水质监测点,加强管控。

    4.做好卫生防疫工作。区卫健局要加强食品安全风险和食源性疾病监测,防止发生食源性传染病疫情和食物中毒事件。指导、督促受灾食品生产经营者加强环境卫生管理,要求灾后食品生产经营场所重新营业前,对各类设施设备认真清洗消毒,防止瘟疫、疾病发生,积极做好卫生防疫和灾后重建工作。

    三、加强应急管理,保持信息畅通

畅通信息收集、沟通反馈渠道,及时收集掌握辖区食品生产经营企业受灾情况和食品安全突发事件信息。提高食品安全突发事件预防和应急处置能力,严格落实重大食品安全事件报告制度,凡发生食品安全突发事件的,必须在积极有效开展处置的同时,第一时间按照规定逐级上报,并随时跟踪掌握后续进展情况。严肃信息报送纪律,严禁通过自媒体等平台擅自对外发布不实、不准确的事件信息,确保对上和对外报送信息真实、准确。加强网络舆情监测和应急处置,科学引导舆论导向,及时回应社会关切,维护社会秩序稳定。

    四、加大宣传力度,提高安全意识

各相关部门要通过电视、报刊、微信、微博等媒体渠道及监督检查、现场咨询等方式,积极开展汛期及灾后食品安全知识宣传教育,不断强化食品生产经营单位的法律意识、诚信意识和责任意识,增强食品安全管理人员食品安全意识和风险防范意识,提高人民群众的食品安全意识和自我防范能力。

    五、及时沟通协调,按时报送材料

    各乡(镇)、街道食安办、区食安委成员单位请分别于7月22日、7月29日将汛期及灾后食品安全工作小结、总结报送至区食安办。联系人:裘弘毅,联系电话8729315,电子邮箱npypsab@163.com。

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